Two Cities Two Whiskies
Artist Blend
Blended Scotch Whisky
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Inspiriert von Edinburgh und erschaffen für kreatives Trinken. Edinburgh hat unzählige Künstler, Dichter und Schriftsteller inspiriert und beherbergt die weltbekannte Scottish National Gallery, die auf dem neuen Label für Artist Blend abgebildet ist. Ursprünglich im Jahr 2011 erschienen, ergänzt das Vielseitigkeits- und Kreativpotential dieser Mischung die lebendige Natur und den kunstvollen Geist der Hauptstadt Schottlands. Ein vibrierend fruchtiger und cremiger Whisky, der zur Unterhaltung gebracht wird. Compass Box Artist Blend ist eine Hommage an Edinburgh alle , die es ihr zu Hause nennen. Die schottische Hauptstadt und der Scotch Whisky sind ideale Plattformen, um schöne Dinge zu erschaffen. Die Lebendigkeit von Artist Blend wird den Gaumen der anspruchsvollsten Single Malt-Enthusiasten erfreuen, während erfahrene Barkeeper seine Vielseitigkeit zu schätzen wissen. Compass Box Whiskymaker James Saxon über den Artist Blend (anklicken zum Vergrößern):
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Compass Box hat den Artist Blend mit Fruchtigkeit und vollem Körper erfüllt und dafür nach aromatischen Malt Whiskys (ca. 55% des Rezepts) aus den schottischen Highlands gesucht. Durch die Kombination mit Grain Whiskys aus den Lowlands, welche in First-Fill-Bourbon-Fässern gereift sind, zeichnet sich Artist Blend durch eine Cremigkeit und Üppigkeit aus, die ihn zu einem der belebendsten und angenehmsten Stile des Scotch Whiskys macht. Lassen Sie sich vom Künstler auf dem Etikett inspirieren und Ihren kreativen Impulsen freien Lauf! Früher bekannt als Great King Street Artist's Blend. Geschmacksprofil:
Erinnert an Apfel, gesalzenes Karamell und Backgewürze,
Artist Blend hat eine besonders cremiges Mundgefühl
und einen langen Nachklang.
Genussempfehlung:
Hervorragend pur zu gemießen,
mit einem Schuss Wasser oder auf Eis.
Artist Blend ist vielseitig genug für den
Scotch Highball und andere Cocktails.
Abfüllungsdetails: |
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Whisky School
In dieser kleinen Serie erklärt Whiskymaker John Glaser einige interssante Fakten und Missverständnisse über Scotch Whisky. Und etwas über das Selbstverständnis von Compass Box Whisky.
Ist ein älterer Whisky besser als ein jüngerer? Welche Rolle spielt das Auskohlen und Toasten von Fässern?
Wie soll man Scotch Whisky trinken? Entdecken Sie dieses und mehr in diesen kurzen Videos...
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Die Kunst des Blendens |
Blended Malts gegen Single Malts |
Alter ist |
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Fassauswahl |
Hitzebehandlung und Aromen | Whisky machen |
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| Farbstoff im Whisky |
Rezeptentwicklung | Es gibt keine Regeln |
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| Die Grundidee von Compass Box |
Fassproben bewerten |
Two Cities Two Whiskies
Glasgow Blend
Blended Scotch Whisky
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Aromen von Sherry und Rauch durchdringen die Straßen von Glasgow. In seinem 1930er-Jahre-Buch „Whisky“ lehrt uns Aeneas MacDonald, dass Glaswegians (so nennen sich die Einwohner von Glasgow) historisch gesehen vollmundigere und geschmacksintensivere Whiskys bevorzugten als Menschen in anderen Teilen der Welt. Welchen besseren Namen gibt es daher für einen solchen Whisky? Glaswegians sind auch für ihren Sinn für Humor bekannt, weshalb die Statue des Duke of Wellington in der Stadt - traditionell mit einem Verkehrshütchen verkleidet - auf dem vorderen Etikett abgebildet ist. Compass Box Whiskymaker Jill Boyd über den Artist Blend
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Der Glasgow Blend hat wie der Artist Blend einen hohen Anteil (~65% des Rezeptes) an Single Malt Whiskys. Die Einbindung von Malt Whiskys, die in Oloroso-Sherry-Butts gereift sind und eines Islay Single Malt von stark torfiger Natur hat diesen Whisky zu einem Blended Scotch Whisky wie keinen anderen geformt. Am Gaumen voll, reich und rauchig, mit Noten von Sticky-Toffee-Pudding, Sherry-Charakter und Eindrücken eines Kohlenfeuers, glänzt der Glasgow Blend im Food-Pairing mit reichhaltigen Käsesorten und Wurstwaren. Früher bekannt als Great King Street Glasgow Blend. Geschmacksprofil:
Am Gaumen voll, kräftig und rauchig,
Glasgow Blend vereint reichhaltige Gewürze und
Obstkuchen-artige Noten von Sherry Fass Alterung mit der maritimen Wucht vom Islay Malt Whisky. Genussempfehlung:
Wunderbar aus dem Tumbler oder dem Weinglas,
vor oder nach dem Abendessen, vielleicht mit etwas Wasser. Die große Tiefe des Glasgow Blend bringt zusätzliches Volumen auch in Cocktails auf Whiskybasis. Abfüllungsdetails: Abgefüllt mit 43%vol. nicht kühlgefiltert natürliche Farbe Lead Whiskymaker: John Glaser, 2014 |
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"We make whisky for the adventurous"
Compass Box Whisky Ltd.
Willkommen in der Welt von Compass Box
John Glaser über Compass Box:
Wir sind vielleicht neu für Sie. Oder Sie begleiten uns vielleicht schon seit der frühen Tage, als ich das Geschäft vor fast 20 Jahren von meiner Küche aus gestartet habe.
Was wir alle gemeinsam haben, ist meines Erachtens ein Interesse an der Erforschung der Möglichkeiten des Whiskys - die Aromen, die Stile und die vielen Möglichkeiten den Genuss von Scotch Whisky zu erfahren.
Wir sind ein Scotch Whisky Blending House, welches eine Art Werkstatt für Whisky ist. Ein Ort zum Experimentieren mit Geschmackskombinationen und zum Entwickeln neuer Prozesse. Wir machen eine Reihe von Malt, Grain und Blended Scotch Whiskys. Wir sind nicht an einen einzigen Stil des Scotch Whisky gebunden und die einzige Grenze ist unsere Vorstellungskraft. Wenn Sie unsere Whiskys und die Geschichten dahinter erfahren, hoffen wir, dass ein paar davon Ihre Phantasie anregen werden.
Genießen Sie es!
JOHN GLASER, Gründer & Whiskymaker
Erfahren Sie mehr über die Kampagne für
mehr Transparenz beim Scotch Whisky unter
www.compassboxwhisky.com/transparency