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The Firkin Whisky Co. ist die Idee von Mike Collings. Er ist ehemaliger Marketing-Director bei Diageo und unter seiner Regie entstanden so weltbekannten Abfüllungen wie die Classic Malt, die Flora & Fauna-Serie, die Rare Malts oder der Johnne Walker Blue Label um nur ein paar zu nennen. Mittlerweile beschäftigt sich Mike nur noch mit kleinen, aber sehr hochwertigen Projekten unter eigenem Namen. Das neueste ist die Firkin Whisky Co. Benannt nach den kleinen Fässer der Firkin-Größe sind diese nach Einführung in Australien und Taiwan nun auch in Deutschland erhältlich. Diese vier Abfüllungen haben endlich den Weg zu uns gefunden. Das Konzept sind einerseits Fässer aus zwei verschiedenen Dauben: Französische und amerikanische Eiche. Die Whisky werden kombiniert mit einem jeweils passenden Südwein-Finish, dem "Soulmate" - also Seelenverwandten. Das ergibt wunderschöne, gut zu trinkende und überraschend reichhaltige Whiskys für jeden Tag. Einfach Firkin Awesome! |
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Dies sind die verfügbaren Abfüllungen, für detaillierte Information bitte die Etiketten anklicken:
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Limited Edition
Peat Monster Arcana
Blended Malt Scotch Whisky
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Wie beeinflußt französische Eiche
Die Compass Box-eigenen, maßgeschneiderten Fässer amerikanische Eiche mit intensiv getoasteten, französischen Eichendeckelnm erzeugen sehr überzeugende Aromen. Bis 2016 blieben ihre Auswirkungen auf rauchigen Whisky jedoch eine Art Mysterium. Dann nahm das Team um John Glaser drei dieser Fässer, die schon einmal mit dem hauseigenen Highland-Malt-Blend gefüllt waren und füllten sie mit dem Peat Monster in Fassstärke. Mehr als zwei Jahre später hatte die französische Eiche dem Whisky zusätzliche Cremigkeit, Gewürznoten und ein schokoladiges Profil verliehen - sie hatte auch den Rauch des Whiskys gemildert. Was als Peat Monster begann, wurde etwas ganz anderes. Peat Monster Arcana löst Mysterien, aber es wird keine Geheimnisse geben. Dies ist ein Blended Malt aus Single Malts von den Brennereien Talisker, Miltonduff und Ardbeg, zusammen mit diesem selbstbewussten und würzigen Experiment. Man spürt, dass es noch viele weitere Entdeckungen hinsichtlich der Auswirkungen der französischen Eiche auf Scotch Whisky geben wird.
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Transparenz ist für Compass Box unglaublich wichtig und sie glauben, dass Sie als Kunde es verdienen zu wissen, was in Ihrem Whisky enthalten ist. Bei dieser Gelegenheit müssen wir Sie jedoch auch darüber informieren, was es nicht in die Flasche geschafft hat. Um den französischen Eichencharakter unseres experimentellen Pakets weiter zu ergänzen, wollten sie einen Teil eines Fasses unserer mit französischer Eiche veredelten Highland Malt Blend hinzufügen. Leider war diese Komponente nicht in der endgültigen Abfüllung enthalten. Die endgültige Flüssigkeit stimmte so gut mit dem Prototyp des Mischraums überein, dass sie den Fehler erst entdeckten, nachdem der Whisky in Flaschen abgefüllt und versendet worden war. Das auf dem Rückseitenetikett für Peat Monster Arcana veröffentlichte Rezept ist daher falsch. Vom Prototyp auf dem Tisch bis zur vollständigen Mischung hat das experimentelles Paket an Einfluss gewonnen - Compass Box würde gern verstehen, warum dies so war. Der Whisky bleibt der köstlichen Verschmelzung von Eiche und Rauch treu, die sie sich trotz der Abwesenheit des Highland Malt Blend vorgestellt haben. Es ist trotzdem beauerlich, dass die Rezepttabelle audf der Flasche den Inhalt nicht korrekt wiedergibt. Sie passen ihre Prozesse daher an, um den neuen Herausforderungen besser gerecht zu werden. Die korrekte Aufschlüsselung der Rezepte finden Sie auf der linken Seite unter DOWNLOAD PRODUKT MIT INFOGRAFIK.
Abfüllungsdetails Abgefüllt mit 46%vol. Limitierte Abfüllungen mit 8328 Flaschen in 700/750ml Flaschen Verpackung im kräftigen Geschenkkarton |
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Limited Edition
Hedonism Felicitas
Blended Grain Scotch Whisky
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20 Jahre Compass Box Whisky - 20 Jahre Hedonism Hedonismus Felicitas würdigt den Whisky, der Compass Box vor 20 Jahren ins Leben gerufen hat. Inspiriert von der modernen Praxis, Platin zum 20-jährigen Jubiläum zu verschenken (früher war es Porzellan), haben sie sich entschieden, ihre eigene Hedonism Lady mit diesem Edelmetall zu überziehen. Sie haben sich auch die exzentrischen Objekte neu aufgestellt, die aus ihrem Kopf auftauchen und den Eindruck tropischer Üppigkeit verstärken. Sie spiegeln die Frucht- und cremigen Schichten im Whisky wider.
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Zu Beginn des dritten Jahrzehnts von Compass Box war es nur angebracht, dass Hedonism Felicitas drei Whiskys zusammen brachte, die jeweils in einem anderen Jahrzehnt destilliert wurden. Die größte Komponente ist Whisky aus einer Brennerei, die bei Compass Box selten zu finden ist: Strathclyde. In den 1980er Jahren destilliert, hat er eine anmutige Vanillecreme und Obstgarten Fruchtintensität. Whisky aus der North British Distillery, der in den 1990er Jahren hergestellt wurde, liefert Passionsfrucht, Kardamom und Kokosnuss, während Whisky, der 2001 in der jetzt geschlossenen Port Dundas Distillery destilliert wurde, Gewürze, Toffee und Honig aus süßem Holz liefert. Sie haben sich entschieden, Hedonism Felicitas mit 53%vol. abzufüllen, um seine üppigen Tiefen zu konzentrieren. Es hat jedoch keinen Verlust an der entwaffnenden Sanftheit gegeben, für die gereifter Grainwhisky zu Recht gelobt wird. Creaminess is immediately obvious with yoghurt and coconut. Impressions of caramel and vanilla intertwine before cardamom and almond notes appear. A delicious weight to the palate: full but lively. Flavours of muscovado sugar and sweet green fruits coat the tongue. A soft and gentle finish, packed with creamy toffee, slowly fades.
Abfüllungsdetails Abgefüllt mit 46%vol. Limitierte Abfüllungen mit 2226 Flaschen Verpackung im kräftigen Geschenkkarton |
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Single Cask Nation Der Durst nach Whisky kann zu einer Obsession werden. Wenn man tief in seine Welt eintaucht - riechen, schmecken, diskutieren, notieren, Sammeln, schreiben, reisen, das an Beatlemania erinnernde Fandom für Lieblingsproduzenten -, geht Whisky weit über ein bloßes Hobby hinaus. Es wird eine Leidenschaft, eine Lebensweise. Man kann sogar sagen, dass Whisky eine Sprache für sich ist. Single Cask Nation (SCN), 2011 gegründet von Joshua Hatton und Jason Johnstone-Yellin, ist ein unabhängiges Abfüller, das aus dieser gemeinsamen Leidenschaft heraus gegründet wurde. SCN ist eine Möglichkeit für diese beiden Whisky-Liebhaber, mit so vielen ihrer Lieblingsproduzenten zusammenzuarbeiten und das Interesse an diesen Whiskys zu teilen. Es handelt sich im Grunde genommen um eine in den USA ansässige Version des traditionellen unabhängigen schottischen Abfüllers (Johnstone-Yellin stammt ebenfalls aus Schottland und lebt jetzt in den USA). Dabei werden einzelne Fässer (daher der Name) ausgewählt, die in limitierten Auflagen unter ihrem eigenen Label abgefüllt werden sollen . |
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Das Unternehmen ist seit seiner Gründung im Jahr 2011 erheblich gewachsen. Abgesehen von den Flaschen, die in den USA online und über den Whisky-Club (für alle zugänglich!) Erhältlich sind, hat sich SCN kürzlich um eine Reihe von Angeboten erweitert, die exklusiv in ausgewählten Einzelhandel verkauft werden. Seit kurzen gibt es auch einen Ableger in Europa und Prineus freut sich, diese Abfüllungen in Deutschland anbieten zu können. |
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