The Malt Whisky Collection
The Story of the Spaniard
Blended Malt Scotch Whisky
43%vol., nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
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Die erste Erweiterung der neuen Malt Whisky Collection seit 2014 Als neueste Ergänzung des Compass Box Sortiments ist geplant diesen Malt Whisky ein- oder zweimal pro Jahr herzustellen. Dies hängt von der Verfügbarkeit der spanischen Weinfässer in der benötigten Qualität ab. Vor langer Zeit reiste John Glaser mit einem Freund durch den Süden von Spanien und nutzte jeden Halt zum Besuch kleiner Dorfbars. Das waren winzig kleine, stark verrauchte Bars, in denen Biere und Liköre serviert wurden, von denen John noch nie gehört hatte. An einer Stelle hat ein älterer Mann es als persönliche Aufgabe gesehen, den beiden über lokale Sherryweine zu erzählen. Mit ihrem nussigen, salzigen Charakter und dem enormem Spektrum der Aromen haben sie John eingefangen. Jahre später, als John den Scotch Whisky für sich entdeckte, kam er wieder mit dem Sherry durch Whiskys aus alten Sherryfässern in Kontakt. Sie sind für ihre reichhaltigen und intensiven Aromen bekannt. John ist seitdem fasziniert von diesem Whiskystil. Inspiriert von dem namensgebenden Whisky, den Compass Box vor Kurzem für eine Bar in New York namens The Spaniard kreiert hat, haben sie beschlossen, diesen Stil weiter zu erforschen. Es sollte ein Blended Malt Scotch mit seinen Hauptwhiskys aus spanischen Sherry- und Rotweinfässern werden. Sie haben ihn wegen der zufälligen Begegnung all die Jahre zuvor mit dem älteren Gentleman in Südpanien THE STORY OF THE SPANIARD genannt.
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Bei diesem ersten Release wurden 48% der Whiskys in Ex-Sherry-Fässern und 25% in ehemaligen spanischen Rotweinfässern gereift. Compass Box wird die Art der Fässer von Jahr zu Jahr je nach Verfügbarkeit und Versuchen ändern, aber spanische Fässer - entweder Sherry- oder Rotweinfässer - werden immer die Schlüsselrolle spielen. Tastingnotizen Voll, weich und üppig am Gaumen mit Aromen von Zitronenzesten und Birnen, die mit Gewürzen in Rotwein pochiert wurden. Abfüllungsdetails Umverpackung
Erfahren Sie mehr über die Kampagne für www.compassboxwhisky.com/transparency |
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