Two Cities Two Whiskies
Glasgow Blend
Blended Scotch Whisky
Aromen von Sherry und Rauch durchdringen die Straßen von Glasgow. In seinem 1930er-Jahre-Buch „Whisky“ lehrt uns Aeneas MacDonald, dass Glaswegians (so nennen sich die Einwohner von Glasgow) historisch gesehen vollmundigere und geschmacksintensivere Whiskys bevorzugten als Menschen in anderen Teilen der Welt. Welchen besseren Namen gibt es daher für einen solchen Whisky? Glaswegians sind auch für ihren Sinn für Humor bekannt, weshalb die Statue des Duke of Wellington in der Stadt - traditionell mit einem Verkehrshütchen verkleidet - auf dem vorderen Etikett abgebildet ist. Compass Box Whiskymaker Jill Boyd über den Artist Blend |
Der Glasgow Blend hat wie der Artist Blend einen hohen Anteil (~65% des Rezeptes) an Single Malt Whiskys. Die Einbindung von Malt Whiskys, die in Oloroso-Sherry-Butts gereift sind und eines Islay Single Malt von stark torfiger Natur hat diesen Whisky zu einem Blended Scotch Whisky wie keinen anderen geformt. Am Gaumen voll, reich und rauchig, mit Noten von Sticky-Toffee-Pudding, Sherry-Charakter und Eindrücken eines Kohlenfeuers, glänzt der Glasgow Blend im Food-Pairing mit reichhaltigen Käsesorten und Wurstwaren. Früher bekannt als Great King Street Glasgow Blend. Geschmacksprofil:
Am Gaumen voll, kräftig und rauchig,
Glasgow Blend vereint reichhaltige Gewürze und
Obstkuchen-artige Noten von Sherry Fass Alterung mit der maritimen Wucht vom Islay Malt Whisky. Genussempfehlung:
Wunderbar aus dem Tumbler oder dem Weinglas,
vor oder nach dem Abendessen, vielleicht mit etwas Wasser. Die große Tiefe des Glasgow Blend bringt zusätzliches Volumen auch in Cocktails auf Whiskybasis. Abfüllungsdetails: Abgefüllt mit 43%vol. nicht kühlgefiltert natürliche Farbe Lead Whiskymaker: John Glaser, 2014 |