Eine verrückte Idee wird
Realität
Vielleicht klingt es zu
einfach, aber es begann alles in einem Skiurlaub. Acht von
uns, alles Freunde seit der Studienzeit am Royal Institute
of Technology in Stockholm, trafen sich auf einer Skihütte
im Frühjahr 1998. Da jeder eine Flasche Maltwhisky für den
Gastgeber dabei hatte, war das Hauptgeprächsthema
offensichtlich. Wie macht man Whisky? Und warum gibt es
keinen schwedischen?
Die Idee hätte an dieser
Stelle vergessen werden können, aber dafür waren wir zu
neugierig. Wir trugen Informationen über Whisky zusammen,
gingen auf Reisen zu verschiedenen Destillerien und änderten
unsere Träume in unmittelbare Pläne. Wenn es keinen
schwedischen Whisky gab, warum konnten wir ihn dann nicht
erschaffen?
Eine Firma wird gegründet
Ein Jahr nach der Idee wurde
im Jahre 1999 Mackmyra Svensk Whisky AB gegründet. Später im
Jahr hatten wir alle Genehmigungen zusammen und die ersten
Tropfen konnten destilliert werden. Im Jahre 2001 hatten wir
zwei Rezepte ausgearbeitet: Ein elegantes, fruchtiges und
eines mit einer charakteristischen schwedischen Rauchigkeit.
Dies sind die Aromen, die mit den Worten schwedischer
Maltwhisky assoziiert werden sollten.
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Die Gründer vor der Destillerie. |
