Um den fünften Geburtstag unseres meistverkauften
Whiskys zu feiern, haben wir eine limitierte
Reserve-Edition unseres Peat Monster abgefüllt. Noch
torfiger, rauchiger und reichhaltiger sowie mit
höherer Alkoholstärke als die klassische Version, ist
er ausschließlich in Magnumflaschen erhältlich.
Bündnis der Erde mit dem Wasser
Nach fünf Jahren Peat Monster hat sich die Welt
weitergedreht. Mehr und mehr Menschen werden vom
reichhaltigen, rauchigen Stil des Malt Whiskys
angezogen. Für diese Menschen haben wir zu unserem
fünften Geburtstag den Peat Monster Reserve Edition
erschaffen.
Um diesen Whisky zu komponieren haben wir einige
herausragende Fässer Islay-Maltwhiskys aus zwei der
bekanntesten Destillerien genommen und sie mit
Whisky aus der Ardmore-Destillerie in der
Speyside-Region vermählt. Dazu kamen noch ca. 2%
eines Malts aus den nördlichen Highlands, der mit
neuer französischer Eiche ausgereift wurde. Das
Ergebnis ist ein intensiver, vielfältiger Torf- und
Rauchcharakter mit tiefgründiger Komplexität.
Eigentlich aus einfachen Zutaten hergestellt - über
Torffeuer getrocknete Gerste, Wasser und Hefe -
werden sie wenige Drinks mit einer vergleichbaren
Komplexität finden. Hierin liegt des
Whiskyherstellers Bündnis der Erde mit dem Wasser.
Sehr limitierte
Auflage
Für Deutschland konnten wir ein Einzelfass mit einer
Ausbeute von lediglich 155 Flaschen realisieren. Der
Alkoholgehalt beträgt 50,22%vol. und abgefüllt wurde
der Whisky nur in Magnumflaschen (150cl)
John Glaser, Whiskyhersteller
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