Für alle, die reichhaltigen rauchig-torfigen Whisky lieben,
dies ist ihr Whisky. Peat Monster vereint sehr rauchige und
torfige Whiskys von Insel Islay mit reichhaltigen
mittelschwer getorften Whiskys aus der Speyside-Region. Das
Ergebnis ist ein fein ausbalancierter, sehr gut trinkbarer
Malt Whisky.
Komplex und vielschichtig
Ein
Malt Whisky für echte Torfliebhaber und für Liebhaber von
komplexen, vielschichtigen Whiskys. In den Compass Box
Hausstil passt dieser Whisky, weil wir die Reichhaltigkeit
und subtile Süße der älteren Ardmore-Fässer mit dem
rauchig-torfigen Islay-Whisky kombinieren. Das ist der große
Vorteil bei der Kombination von Single Malts aus
verschiedenen Destillerien. Wir sind nicht eingeschränkt auf
das Produkt einer Destillerie. Wie ein Weinproduzent
verschiedene Traubenarten verschneidet, können wir
vielschichtige Komplexität erschaffen. Und wir haben diese
im Peat Monster noch verstärkt, als wir Ende 2007 noch eine
dritte Destillerie von der Südküste der Insel Islay
hinzugefügt haben. Dies erhöhte nochmals die erdige
Torfigkeit. Wie alle unsere Whiskys wird auch dieser über
mehrere Monate verheiratet, damit die Aromen sich perfekt
verbinden.
Die Signature
Range von Compass Box
The
Peat Monster ist ein Teil der Signature Range von Compass
Box.
Die vier Whiskys
in dieser Reihe offerieren das
gesamte
Spektrum der Stile des Scotch Whisky. Vom delikaten,
süßlichen Charakter des Asyla über den reichhaltigen,
würzigen und malzigen Charakter des Oak Cross zum
torfig-rauchigen Charakter des Peat Monster. Jeder wird aus
individuell ausgewählten Fässern hergestellt, um perfekte
Reife zu garantieren. Die einzelnen Whiskys werden
"verheiratet" und anschließend wieder in die Fässer gefüllt,
wo sie zur Harmonisierung der Aromen bis zu 12 Monate bis
zur Abfüllung verbleiben. Aufwändige Produktionsschritte wie
diese verstärken die Komplexität, die Integration der Aromen und
die Weichheit.
Extras, aber wir glauben, das ist es wert.
John Glaser, Whiskyhersteller
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