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Der
ultimative "tägliche", "Aperitif" oder "Sonntag-Abend"
Scotch Whisky. Mit einem Spritzer kühlen Quellwassers
versinnbildlicht dieser Blend von weichen, süßlichen Grain Whiskys
und eleganten, ausgewählten Malt Whiskys das Wort "köstlich"
in der Welt der Scotch Whiskys.
Das
Geheimnis ist die Eiche
Das Geheimnis der Herstellung von
Asyla ist die Qualität der Eichenfässer. Wir verwenden
ausschließlich Whiskys aus der ersten Füllung eines Fasses
("first-fill") mit Scotch Whisky. Diese ergeben mehr
Vanille-Charakter, mehr Reichhaltigkeit und mehr Süße als wiederbefüllte Fässer. Es gibt keinen anderen Blended Scotch
auf dem Markt, der diese Whiskyqualität verwendet. Außerdem
gibt es sehr wenige Blended Whiskys, die wie Asyla einen
Maltanteil von 50% haben, alle Whiskys sind übrigens
ungetorft. Das Ergebnis ist ein sorgfältiger, handgemachter
und eleganter Scotch Whisky, der einen perfekten Aperitif
darstellt.
Die Signature
Range von Compass Box
Asyla ist
ein Teil der Signature Range von Compass Box. Die
vier Whiskys in dieser Reihe offerieren das
gesamte
Spektrum der Stile des Scotch Whisky. Vom delikaten,
süßlichen Charakter des Asyla über den reichhaltigen,
würzigen und malzigen Charakter des Oak Cross zum
torfig-rauchigen Charakter des Peat Monster. Jeder wird aus
individuell ausgewählten Fässern hergestellt, um perfekte
Reife zu garantieren. Die einzelnen Whiskys werden
"verheiratet" und anschließend wieder in die Fässer gefüllt,
wo sie zur Harmonisierung der Aromen bis zu 12 Monate bis
zur Abfüllung verbleiben. Aufwändige Produktionsschritte wie
diese verstärken die Komplexität, die Integration der Aromen und
die Weichheit.
Extras, aber wir glauben, das ist es wert.
John Glaser, Whiskyhersteller
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